Ja, das ist eine fette henne und ein Flaschenbowist.
Die Henne mag ich gern. Da braucht man sich nir einmal bücken und hat schon > 1 kg leckeren Pilz
gesammelt.
Säubern ist nicht immer so einfach, weil die Verästelungen einige Insekten und Spinnen zu verweilen einladen.
Glucke wird klassisch in Hühnerbrühe gekocht (Heide).
Ich nehme die aber zum Braten und zum Trocknen.
Am Besten sind die Gerichte mit getrockneter Glucke, Steinpilzen und Totentrompeten.
Echte Morchel finde ich zwar noch leckerer, aber ich kenne leider keinen Standort zum Sammeln
Grüße
Sinuett