Marmelade

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Horka
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Re: Marmelade

Beitrag von Horka » Freitag 17. Juni 2022, 13:32

Horka hat geschrieben:
Freitag 17. Juni 2022, 13:10
Dann wende ich mich brieflich an Frank!

Der einzige süße Brotaufstriche bei mir ist ein 15 Jahre alter Honig für meinen Bruder zum Frühstück, wenn er gelegentlich bei mir übernachtet.

Zucker macht dick und die Zähne kaputt, weiß jede Ernährungsberaterin!

"Zucker und Fleisch macht Wangen bleich". Alter Ernährungsberaterinnenspruch, von mir eben entdeckt.

:P

Horst
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UlrichH
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Re: Marmelade

Beitrag von UlrichH » Freitag 17. Juni 2022, 19:09

Heute waren Stachelbeeren dran.
Ganz schön viel Arbeit die sauberzumachen.

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Bilder folgen morgen.
Gruß Ulrich

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Gamma-Ray
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Re: Marmelade

Beitrag von Gamma-Ray » Freitag 17. Juni 2022, 19:16

Als Kind habe ich gerne Stachelbeeren gepflückt, weil das fixer ging als Johannisbeeren, denn dort krabbelten
mir meist die Spinnen im Nacken herum und es hat ewig gedauert, bis der riesige Eimer voll war.

Stachelbeer-Baiser-Torte ist übrigens auch was feines, nicht nur die Marmelade,
Beste Grüße von Roland

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UlrichH
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Re: Marmelade

Beitrag von UlrichH » Freitag 17. Juni 2022, 19:25

Stachelbeer-Baiser Torte habe ich immer in Tonis Bauerncafe gegessen.
Gruß Ulrich

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Re: Marmelade

Beitrag von Gamma-Ray » Freitag 17. Juni 2022, 19:30

UlrichH hat geschrieben:
Freitag 17. Juni 2022, 19:25
Stachelbeer-Baiser Torte habe ich immer in Tonis Bauerncafe gegessen.
Den allerbesten gibt es aber beim Bruckshof oder bei Poeth in St. Hubert! 8-)
Beste Grüße von Roland

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Jock-l
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Re: Marmelade

Beitrag von Jock-l » Freitag 17. Juni 2022, 19:31

UlrichH hat geschrieben:
Freitag 17. Juni 2022, 19:09
Heute waren Stachelbeeren dran.
Ganz schön viel Arbeit die sauberzumachen.
Glaube ich Dir sofort- meine Eltern erhielten Kleinkindwannenweise in guten Jahren Stachelbeeren, die mich wegen der Reife und Süße erstmal weniger interessierten als im sauren Zustand... ;)

Heute würde ich beim Beerenknispen ein kleines Radio hinstellen, dann loslegen ...

PS: Bitte nur hinweise zu Anbietern, die auch kurzfristig ausliefern; alles andere ist Folter :lol:
Im bürgerlichen Leben ist Jürgen ein Allerweltsvorname, in Foren (oft vergeben) nutze ich Jockel in einer leicht veränderten Schreibweise -> Jock-l ;)
Mehr Lametta ist da nicht :lol: Doch: Blau-Gelb sind meine Farben !!!

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Re: Marmelade

Beitrag von ruedi01 » Freitag 17. Juni 2022, 20:07

Stachelbeeren und schwarze Johannisbeeren aus unserem Garten, diese Woche Geerntet, heute zu Marmelade verarbeitet. Morgen auf dem Frühstückstisch. Mjammi... :roll:

Gruß

RD
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Re: Marmelade

Beitrag von *** » Samstag 18. Juni 2022, 09:23

Also Ulrich, ich würde das Glas mit 50% weniger Zucker nehmen :D
Und Stachelbeeren, ich liebe die :D
Ulrich, kann es sein, dass Du ein Feinschmecker bist? :roll:

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Re: Marmelade

Beitrag von Gamma-Ray » Samstag 18. Juni 2022, 10:16

lunasol hat geschrieben:
Samstag 18. Juni 2022, 09:23
Ulrich, kann es sein, dass Du ein Feinschmecker bist? :roll:
Oder er kennt die Marmeladephilosohie:

Traue keiner Marmelade, die du nicht selber eingekocht hast. ;)
Beste Grüße von Roland

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Re: Marmelade

Beitrag von *** » Samstag 18. Juni 2022, 12:33

Gamma-Ray hat geschrieben:
Samstag 18. Juni 2022, 10:16
lunasol hat geschrieben:
Samstag 18. Juni 2022, 09:23
Ulrich, kann es sein, dass Du ein Feinschmecker bist? :roll:
Oder er kennt die Marmeladephilosohie:

Traue keiner Marmelade, die du nicht selber eingekocht hast. ;)
Ach ne, ich glaube Ulrich und seine Frau haben da richtig Ahnung von, denen würde ich locker vertzrauen :D

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UlrichH
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Re: Marmelade

Beitrag von UlrichH » Samstag 18. Juni 2022, 12:40

Ich liebe Marmelade.
2x täglich.
Wir kochen jährlich ca. 70 Gläser ein. Einige davon werden verschenkt.
Der Rest gegessen.
Hier haben wir was neues ausprobiert:
Himbeeren,Stachelbeeren,weiße und schwarze Johinnisbeeren.
Und natürlich Stachelbeeren solo.


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Gruß Ulrich

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