Essen macht Spaß 2.0 (offen für alle)

[adinia]

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damit könntest du mich locken....

[adinia]

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Er nahm unsere Bestellung auf.


India, Amber, Lunch Time..... by Adinia's photos, auf Flickr

Von der Essensplatte abgeleitet wird eine Mahlzeit der indischen Küche als Thali bezeichnet.
Zu den runden Thalis gehören kleine Schälchen, die Gemüse, Fleisch oder kleinere Beilagen enthalten, mit Reis und/oder Fladenbrot serviert.
Werden In manchen Restaurants beliebig oft nachgefüllt.
Neben Reis gehören je nach Region Dal, Chapati, Nan, Puri, Papad, Joghurt, Currys, kleine Mengen Chutney oder Pickle und ein süßes Dessert zu den Hauptbestandteilen.
Es überwiegen vegetarische Zusammenstellungen bei den Thalis.


India, Amber, Thali, hmm yummy ..... by Adinia's photos, auf Flickr

War wieder sehr gut


India, Amber, Lunch Time..... by Adinia's photos, auf Flickr

[Jock-l]

@Bernd: Wieviel Schärfe durch Ingwer hast Du Dir gegönnt ?

Die indische Naschplatte sieht vorzüglich aus !

[BerndP]

@Jürgen: Ingwer? War mittelscharf.
Hab ich alles weggekaut.
Das Zitronengras aber landete nach dem Kauen auf dem Tellerrand.

@adinia: Stimmungsvolle Indienfotos!
Das „Tellergericht“ lädt zum Probieren ein!!

[Sinuett]

Ja, sieht sehr lecker aus.
Und: Indische Küche ist ja nicht so schwer selbst zu kochen.
In der Summe aber halt sehr vielfältig und dadurch aufwändig.
Wobei: singhalesische Küche finde ich noch besser.
Die haben aber auch viel mehr Möglichkeiten, weil da alles wächst.

@Jürgen: Ingwer ist scharf?

[adinia]

Ich mag die indische Küche am liebsten auf diese Weise. Je nachdem was serviert wird, das kann nach Gegend sehr unterschiedlich sein, kann ich dsa Essen nach meinen Geschmack ein wenig verändern.
Aber die südostasiatische ist mir lieber...

[Spaziergänger]

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Fisch nicht auf dem Teller, sondern am Räucherofen:
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[lomix]

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sieht nach Stör aus. 1x einen geangelt, auf den Grill, geschmeckt hatte er mir nicht. Hatte eigenen Geschmack, bestimmt schmeckt der geräuchert besser!

[Spaziergänger]

sieht nach Stör aus. 1x einen geangelt, auf den Grill, geschmeckt hatte er mir nicht. Hatte eigenen Geschmack, bestimmt schmeckt der geräuchert besser!

Habe nichts gegessen, nur ein Foto von Aal, Stör, Lachs und Forelle ...

[lomix]

sieht nach Stör aus. 1x einen geangelt, auf den Grill, geschmeckt hatte er mir nicht. Hatte eigenen Geschmack, bestimmt schmeckt der geräuchert besser!

Habe nichts gegessen, nur ein Foto von Aal, Stör, Lachs und Forelle ...

die 3 anderen Arten lieb ich ! Sieht jedenfalls appetitlich (fotografiert) aus.

[Binärius]

Fisch nicht auf dem Teller, sondern am Räucherofen:

Das ist natürlich was!!!
Da läuft dem Norddeutschen aber das Wasser im Mund zusammen.
Geräuchert ist einfach eine eigene "Hausnummer"!
Und schön fotografiert.

[Jock-l]

Heute gehe ich entspannt an Räucherbuden vorbei- aber in den zehn Jahren als Veggie, da war es richtig bewu0t geworden daß man verzichtet.

@Jürgen: Ingwer ist scharf?

Genau betrachtet- nö ...

[BerndP]

kurdisch-türkische Vorspeisen (Meze) im Hamburger ->

[Jock-l]

Sieht auch sehr ansprechend aus !

[lomix]

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Sieht auch sehr ansprechend aus !

und lecker